洗面機

Date：2019/2/13 21:00:34 Visits：

洗面機機器的結構：面筋機是由殼體、雙螺旋軸、傳動系統等組成，出漿口用碟閥形式，可減少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打開門后可自動排出，節省人力。

洗面機工作原理與特點：一機兩用設備，用于生產面筋與谷朊粉。其原理是驅動螺旋推進器進行正反方向旋轉，使面團在里面能多方向攪動，并對其進行擠壓，揉搓。

洗面機特點：操作簡便，轉速低，運轉平穩，使用壽命長，提取率高于同設備等

洗面筋機使用方法：

1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

2、和面，需要12分鐘，必須順轉和面5-6分鐘，再倒轉和面5-6分鐘，停機醒面。

3、醒面：醒面時間不少于12分鐘。

4、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。

5、排面漿，過濾，把分合器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面時間不超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。

6、效果，該機洗50市斤面粉，約45分鐘（不包括停機時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。提示：和面、醒面，必須按使用說明書上的時間要求去做，以免洗混。過濾網每次使用前，涼面可用食用油刷一遍（不沾面）該機結構合理，造型美觀、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次過濾，不銹鋼制作。

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